Owoce borówki długo po zerwaniu z krzaka pozostają świeże,w warunkach chłodniczych utrzymują swój smak i wartości odżywcze przez 2 tygodnie a zamrożone nawet do 2 lat. Borówka z uwagi na bogactwo swoich składników jest nazywana przez jej hodowców błękitnym skarbem. Jej owoce są słodkie, niskokaloryczne i mają mnóstwo właściwości zdrowotnych.
Dzięki zawartości witamin A, C, B, E, PP, selenu, cynku, miedzi, magnezu, kwasu foliowego i elagowego oraz antyoksydantów korzystnie wpływa na polepszenie wzroku, reguluje trawienie, niszczy zły cholesterol, zapobiega nowotworom i chorobom serca, a także działa przeciwzapalnie i bakteriobójczo.